{"product_id":"a-lisa-malbec-2024-bodega-noemia","title":"A Lisa Malbec 2024 – Bodega Noemia","description":"\u003cp\u003e🇦🇷 Argentina · Mainque, Alto Valle del Río Negro, Patagonia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada en 2001 en el Valle de Río Negro, Bodega Noemia nace de la colaboración entre la condesa italiana Noemi Marone Cinzano y el enólogo Hans Vinding-Diers, tras la restauración de un antiguo viñedo de Malbec plantado en 1932. Desde 2018 Hans es el único propietario. Trabajan según principios de agricultura ecológica y biodinámica, elaborando vinos elegantes y fieles al terroir. Viejas cepas prefiloxéricas sobre suelos aluviales de un antiguo lecho de río seco, a 39° Sur, con riego por inundación.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 90 % Malbec, 9 % Merlot, 1 % Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual en cajas de 12 kg y despalillado completo. Fermentación con levaduras autóctonas (10 días sobre bayas enteras) y prensado temprano. Crianza de 8 meses: 15 % en barricas francesas usadas y 85 % en cubas de acero inoxidable. Embotellado en enero 2025. 75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAñada 2024: invierno frío con lluvia y nieve en los Andes; verano fresco que retrasó la vendimia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃👄 Color denso con matices de ciruela y violeta. Nariz compleja: frutos negros y cerezas maduras realzadas por fina mineralidad, con toques de cacao, flores secas y miel de manuka. En boca, cuerpo medio y excelente estructura; sabores de cereza y grosella negra, taninos sedosos, equilibrados y persistentes. Final largo sobre matices frutales y minerales.\u003cbr\u003eMarida con carnes rojas, aves, ternera, caza, cordero en costra de hierbas, platos de setas, quesos curados y mariscos como ostras o mejillones.\u003c\/p\u003e","brand":"Escabeche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59295556403535,"sku":null,"price":29.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5415\/6367\/files\/Eliminarbotelladelfondo-10_e5a9110e-5cab-4735-a62f-c344f3e64d65.jpg?v=1793200060","url":"https:\/\/escabechebcn.es\/ca\/products\/a-lisa-malbec-2024-bodega-noemia","provider":"Escabeche","version":"1.0","type":"link"}