{"product_id":"escala-humana-malbec","title":"Escala Humana Malbec","description":"\u003cp\u003e🇦🇷 Argentina · Uco Valley · Gualtallary, Tupungato\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de tres viñedos en Gualtallary, Tupungato, en el Valle de Uco, a 3.900 pies sobre el nivel del mar. Viñas plantadas en suelos aluviales-calcáreos y conducidas en espaldera. Escala Humana trabaja con prácticas orgánicas y un gran respeto por la tierra. Han investigado a fondo la flora, fauna y suelo de su finca para actuar en armonía con el entorno. Las uvas se cosechan a mano y los tres viñedos se vendimian el mismo día.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 Malbec\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespalillado con un 30 % del raspón devuelto a la cuba para la fermentación. Fermenta en huevos de hormigón y, tras el prensado, pasa el invierno envejeciendo en esos mismos recipientes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃👄 Expresión clásica y generosa de Malbec, llena de especias, chocolate y cerezas y moras aromáticas, unidas por una acidez viva y una estructura robusta.\u003c\/p\u003e","brand":"Escabeche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59295043453263,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5415\/6367\/files\/Eliminarbotelladelfondo-2_af220043-9fbf-48c8-82a3-c523f6a88679.jpg?v=1793196407","url":"https:\/\/escabechebcn.es\/ca\/products\/escala-humana-malbec","provider":"Escabeche","version":"1.0","type":"link"}