{"product_id":"gilbert-picq-et-fils-chablis-2021","title":"Gilbert Picq et Fils – Chablis 2021","description":"\u003cp\u003e🇫🇷 Francia · Borgoña · Chablis\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Domaine Gilbert Picq et Fils se encuentra en Chichée, un pequeño pueblo al sureste de Chablis. Fundado en 1873, abarca 13 hectáreas de Chablis Villages y Chablis Premier Cru (Vosgros 1,5 ha y Vaucoupin 0,5 ha). Desde 1976 lo dirige Didier Picq, con la ayuda de su hermano Pascal en los viñedos y su hermana Marilyn en la parte comercial. El trabajo en viña se realiza de forma sostenible y la crianza sobre lías tiene lugar en cubas de acero inoxidable durante 8 a 15 meses (según la cuvée) para preservar la frescura y pureza. La mayoría de las viñas están plantadas en suelos pedregosos y arcillo-calcáreos, con varias parcelas de viñas viejas de más de 60 años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGilbert Picq et Fils · Blanco · 13 % · Añada 2021 · Viticultura convencional · Temperatura de servicio 12 °C · Intensidad: vivo · Aroma dominante: mineral · Vino gastronómico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLos vinos de Gilbert Picq suelen mostrar una mineralidad muy fina, cuerpo pleno, acidez elegante y buen final en boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Escabeche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59296247152975,"sku":null,"price":43.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5415\/6367\/files\/Eliminarbotelladelfondo-15_dfdb83cf-92fb-462b-9ecc-7461af29800d.jpg?v=1793202649","url":"https:\/\/escabechebcn.es\/ca\/products\/gilbert-picq-et-fils-chablis-2021","provider":"Escabeche","version":"1.0","type":"link"}