{"product_id":"mestres-rosat-gran-reserva-2022","title":"Mestres Rosat Gran Reserva 2022","description":"\u003cp\u003e🇪🇸 España · Sant Sadurní d’Anoia, Penedès · DO Cava\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es un espumoso rosado brut nature del año 2022. Procede de viñedos de más de 20 años plantados sobre suelo calcáreo en espaldera y tratados de forma ecológica. Primera fermentación y crianza del vino base en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con tapón de corcho natural y crianza sobre lías durante más de 30 meses en posición horizontal (rima). Degüelle manual artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🍇 Trepat 40 %, Monastrell 30 %, Garnacha 30 %\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodega Mestres · Cava · 12,0 % vol · 75 cl · Temperatura de servicio 8-15 °C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Mestres, fundada en 1312, cuenta con 30 generaciones de tradición vinícola. En 1925 incorporaron la segunda fermentación al estilo champenoise y su singularidad radica en usar tapón de corcho durante esta fase, lo que permite una microoxigenación que integra mejor el carbónico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃👄 Destaca por su frescura y por no ser nada empalagoso pese a la larga crianza sobre lías. Color rosado salmón pálido, con buen desprendimiento de pequeñas burbujas que forman un buen rosario y corona. Notas de frutas rojas (cerezas y frambuesas) en un lecho de levaduras y una punta anisada. Elegante en nariz. Carbónico crujiente. Aunque seco, es redondo, elegante y con personalidad. Un rosado de Mestres.\u003c\/p\u003e","brand":"Escabeche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59298297315663,"sku":null,"price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5415\/6367\/files\/Eliminarbotelladelfondo-18_6a355b8a-d92c-46c2-8f95-48b65f35a67c.jpg?v=1793214032","url":"https:\/\/escabechebcn.es\/ca\/products\/mestres-rosat-gran-reserva-2022","provider":"Escabeche","version":"1.0","type":"link"}