Moulin de la Gardette 2023

🇫🇷 Gigondas · Valle del Ródano · Francia

⛰️ Procedente de viñas viejas cultivadas en ecológico, asentadas sobre los característicos suelos pedregosos de Gigondas. Un vino que refleja la identidad mediterránea del sur del Ródano con autenticidad y carácter.

🍇 Garnacha, acompañado de Mourvèdre y syrah .

🛢️ Vinificación en depósitos de cemento para preservar la pureza de la fruta. Crianza de 18 meses en barricas roble de 225 litros y ligero filtrado antes del embotellado.

👃👄 Nariz intensa con aromas de moras, ciruelas maduras, cerezas negras, hierbas mediterráneas, regaliz y pimienta, acompañados de delicadas notas especiadas y tostadas. En boca es fluido, potente y equilibrado, con taninos pulidos, buena frescura y un final largo, mineral y persistente.