{"product_id":"san-vincente","title":"San vincente","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e🇪🇸 D.O.Ca. Rioja · Rioja Alavesa (Labastida), España\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🏔️ Elaborado por Señorío de San Vicente – Familia Eguren, este vino nace exclusivamente del viñedo La Canoca, donde se cultiva la singular variedad Tempranillo Peludo. Un viñedo de bajo rendimiento sobre suelos arcillo-calcáreos que da origen a un tinto de gran profundidad, elegancia y personalidad, reflejando fielmente el carácter del terruño riojano.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍇 100 % Tempranillo Peludo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🛢️ Vendimia manual con una rigurosa selección de racimos y bayas. Despalillado total y maceración prefermentativa en frío para preservar la expresión aromática. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable, seguida de una maceración prolongada para obtener mayor estructura y complejidad. Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés, con posterior afinado en botella antes de su salida al mercado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e👃👄 Nariz intensa y compleja, donde predominan los aromas de mora, ciruela madura y violetas, acompañados de notas de cacao, regaliz, pimienta negra, clavo, balsámicos y un elegante fondo mineral. En boca es potente, sedoso y perfectamente equilibrado, con taninos firmes y refinados, una acidez vibrante que aporta frescura y un final muy largo, persistente y lleno de matices especiados, minerales y frutales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Escabeche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58490202980687,"sku":null,"price":60.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5415\/6367\/files\/Eliminarbotelladelfondo-44_9c65dcb6-33ca-465b-851c-26744bbdd052.jpg?v=1786902695","url":"https:\/\/escabechebcn.es\/ca\/products\/san-vincente","provider":"Escabeche","version":"1.0","type":"link"}