{"product_id":"tomas-postigo-5to-ano-2021","title":"Tomás Postigo 5to año 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e🇪🇸 Ribera del Duero, España\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌱🪨 Viñedos situados entre 750 y 1.000 metros de altitud, distribuidos en 37 parcelas de 15 municipios de la denominación.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSuelos predominantemente calizos, franco-arenosos, con presencia de piedras y guijarros.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTinto Fino (mayoritaria)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMerlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMalbec\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🛢️\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSelección minuciosa de uvas procedentes de una añada calificada como Excelente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa uva llega despalillada y entera a los depósitos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTodos los movimientos en bodega se realizan por gravedad, sin utilización de bombas, preservando la integridad de la fruta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentación y elaboración orientadas a mantener la máxima expresión del viñedo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCrianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros procedentes de distintos bosques.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e👁️👃 👄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eColor cereza picota intenso con atractivos ribetes granates.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCompleja y expresiva, con predominio de frutos rojos maduros.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAcompañada de notas balsámicas, regaliz rojo y elegantes matices terrosos y minerales que aportan un perfil fresco y atlántico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJugosa y bien estructurada, con una acidez equilibrada que aporta frescura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTaninos maduros, suaves y perfectamente integrados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAparecen notas de cedro y finos recuerdos de madera bien ensamblados con la fruta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFinal largo, complejo y ligeramente amargo, que aporta profundidad y gran capacidad de guarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Escabeche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57890365342031,"sku":null,"price":87.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5415\/6367\/files\/tomaspostigo5.png?v=1781115213","url":"https:\/\/escabechebcn.es\/ca\/products\/tomas-postigo-5to-ano-2021","provider":"Escabeche","version":"1.0","type":"link"}