{"product_id":"bodega-cerron-remordimiento-tinto-2025","title":"Bodega Cerrón Remordimiento Tinto 2025","description":"\u003cp\u003e🇪🇸 España · Murcia · DO Jumilla · La Calera\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Se trata de un proyecto familiar cuyo objetivo es conservar la tradición vitivinícola del pueblo, que se remonta a 1895 en la zona La Calera. Recuperan viñedos abandonados por bajos rendimientos y, con un total de 26 hectáreas. El nombre hace referencia a la responsabilidad de seguir un legado vitivinícola centenario.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcede de una selección de viñedos plantados mayoritariamente en suelos calcáreos entre 840 y 900 metros de altitud. Cepas de 25-50 años trabajadas bajo certificado ecológico. Rendimientos muy bajos y vendimia manual en el momento óptimo de maduración. Maceración en frío y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas y ánforas de barro, cemento y acero inoxidable. Crianza de 18 meses en ánforas de barro y barricas de roble francés de 500, 600 y 700 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 Monastrell y Garnacha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e👃👄 Se presenta con un carácter atractivo y sincero. En nariz: frutos rojos en confitura, matices negros y un sutil fondo balsámico. En boca: fresco y mineral, con fluidez elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Escabeche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59377775903055,"sku":null,"price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5415\/6367\/files\/Eliminarbotelladelfondo-54_c507cf82-be68-4f5d-961b-ddfa2e2b4d0c.jpg?v=1793739041","url":"https:\/\/escabechebcn.es\/en\/products\/bodega-cerron-remordimiento-tinto-2025","provider":"Escabeche","version":"1.0","type":"link"}