{"product_id":"box-ribera-del-duero","title":"Box Ribera del Duero","description":"\u003cp\u003eUna selección de dos tintos de autor de la D.O. Ribera del Duero que representan la diversidad y la excelencia de la zona. Un dúo de ediciones limitadas que muestra dos estilos complementarios: la pureza del field blend de mínima intervención y la elegancia clásica de un gran reserva de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e1.⁠ ⁠Bendito Destino Field Blend 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eD.O. Ribera del Duero · España\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eElaborado a partir de diferentes parcelas con distintas orientaciones, tipos de suelo y variedades, buscando reflejar la riqueza y diversidad del viñedo. Una producción muy limitada que apuesta por la mínima intervención y la máxima expresión del terruño.\u003cbr\u003eTempranillo, Garnacha y Albillo.\u003cbr\u003eVendimia nocturna para preservar la frescura de la uva. Suave pisado con los pies para obtener únicamente el mosto yema. Fermentación en barricas abiertas con un 40 % de raspón, decantación natural por frío y embotellado sin filtrar. Crianza de 14 meses en barrica. Edición limitada.\u003cbr\u003eNariz intensa y compleja, donde predominan los frutos rojos y negros maduros, acompañados de notas florales, especias, hierbas aromáticas y delicados recuerdos minerales. En boca destaca por su textura sedosa, gran frescura, taninos finos y un equilibrio excepcional, con un final largo, elegante y lleno de personalidad.\u003cbr\u003eFormato: 75 cl · Volumen alcohólico: 13,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.⁠ ⁠Tomás Postigo 5º Año Tinto 2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD.O. Ribera del Duero · España\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eViñedos situados entre 750 y 1.000 metros de altitud, distribuidos en 37 parcelas de 15 municipios de la denominación. Suelos predominantemente calizos, franco-arenosos, con presencia de piedras y guijarros.\u003cbr\u003eTinto Fino (mayoritaria), Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.\u003cbr\u003eSelección minuciosa de uvas de una añada calificada como Excelente. La uva llega despalillada y entera a los depósitos. Todos los movimientos en bodega se realizan por gravedad. Fermentación y elaboración orientadas a mantener la máxima expresión del viñedo. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.\u003cbr\u003eColor cereza picota intenso con atractivos ribetes granates. Compleja y expresiva, con predominio de frutos rojos maduros, acompañada de notas balsámicas, regaliz rojo y elegantes matices terrosos y minerales. Jugosa y bien estructurada, con taninos maduros, suaves y perfectamente integrados. Final largo, complejo y con gran capacidad de guarda.\u003cbr\u003eFormato: 75 cl · Volumen alcohólico: 15 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Escabeche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58536346681679,"sku":null,"price":156.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5415\/6367\/files\/Eliminarbotelladelfondo-248.jpg?v=1787336289","url":"https:\/\/escabechebcn.es\/products\/box-ribera-del-duero","provider":"Escabeche","version":"1.0","type":"link"}