{"product_id":"gran-enemigo-gualtallary-2021","title":"Gran Enemigo Gualtallary 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e🇦🇷 Mendoza, Argentina \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌱 🪨Gualtallary, Valle de Uco,viñedos de gran altitud con clima fresco, suelos calcáreos y excelente amplitud térmica que aportan frescura, tensión y profundidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e85% Cabernet Franc \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e15% Malbec \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🛢️Fermentación en hormigón a temperatura controlada (23°C), con maceración en frío de 4 días y maceración total de 26 días. Uso de 40% racimos enteros y cosechas escalonadas durante 1,5 meses. Crianza de 15 meses en hormigón \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e👃👄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNariz compleja y elegante con perfil herbáceo y floral , de gran sutileza. En boca, textura sedosa, refinada y vibrante, con una energía marcada . Final largo, profundo y fresco, con acidez brillante y taninos ultrafinos que se integran con el tiempo \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Escabeche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57688818581839,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5415\/6367\/files\/Disenosintitulo-82.png?v=1778697261","url":"https:\/\/escabechebcn.es\/products\/gran-enemigo-gualtallary-2021","provider":"Escabeche","version":"1.0","type":"link"}