Elaborat només en anyades excepcionals, aquest cava representa la màxima expressió del celler. Al nas combina notes de fruita madura, llevats i torrats elegants. A la boca és ampli, amb textura sedosa, bombolla finíssima i un final molt llarg que reflecteix la seva llarga criança. Ideal per acompanyar plats d'alta cuina, foie o peixos amb salsa. És un cava de profunditat i elegància, digne de les grans ocasions.

Varietat : Coupage de chardonnay, Pinot noir i Xarel·lo
Graduació alcohòlica: 12,0%