La Vitoriana 2022

🇪🇸 Valtuille de Abajo - Bierzo

🍇 Variedad: 100% Mencía

🌿 Viñedo de 95 años (rendimiento aprox. 2 kg por cepa)

🍷 Alcohol: 14%

🛠 Elaboración
Cosecha manual en cajas de 15 kg.

Fermentación en depósito de acero inoxidable con nieve carbónica en la primera fase.

🪵 Crianza

10 meses en barrica de roble francés (225L), donde realiza la fermentación maloláctica.

👃 Notas de cata

Color rojo intenso con toques violeta.

Aromático y fresco, con frutos rojos y negros (zarzamora, ciruela).

Profundo, equilibrado y con gran capacidad de guarda.