Clos du Tue-Boeuf · Le Buisson Pouilleux 2024

🇫🇷 Touraine · Loire · Francia

🏔️  Viñas plantadas en los años 1950 sobre suelos de gravas y arenas silicosas. Vendimia manual, prensado directo y desfangado ligero. Fermentación con levaduras autóctonas (inicio en acero inoxidable y final en barricas de 400 l). Crianza de 10 meses sobre sus lías en barricas de 400 l. Elaboración natural.Grado alcohólico 12,1 % · SO₂ 47 · Azúcar residual 1 g/l.

🍇 100 % Sauvignon Blanc

👃👄 Blanco natural, aromático y fragante, de carácter fresco y expresivo.