Bruno Duchêne La Luna Rosé 2025

🇫🇷 Francia · Languedoc-Rosellón · AOP Collioure · Côte Vermeille

Bruno Duchêne, viticultor originario del valle del Loira, llegó al Rosellón en 2002 hechizado por la calidad de los suelos y el clima de la Côte Vermeille. Aprendiz del borgoñés Frederic Cossard y admirador del rosellonés Alain Castex, elabora vinos naturales llenos de energía y buen humor. La Luna  procede de dos pequeñas parcelas empinadas de suelo pizarroso situadas a 300 metros sobre el nivel del mar, con cepas quinceañeras de garnacha tinta, syrah y monastrell trabajadas artesanalmente con la ayuda de un caballo y sin productos químicos. Como si fueran pequeños jardines, Duchêne obtiene una fruta pura y plena.

 Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 1/3 en barricas de madera viejas y el resto en acero inoxidable. Embotellado sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfuroso. Un vino que irradia alegría, frescura y buen humor.

🍇 Garnacha Tinta 40 %, Monastrell 30 %, Syrah 30 %

Ecológico · Vegano · 13,50 % · 75 cl · Temperatura de servicio 10 °C