A Lisa Malbec 2024 – Bodega Noemia

🇦🇷 Argentina · Mainque, Alto Valle del Río Negro, Patagonia

Fundada en 2001 en el Valle de Río Negro, Bodega Noemia nace de la colaboración entre la condesa italiana Noemi Marone Cinzano y el enólogo Hans Vinding-Diers, tras la restauración de un antiguo viñedo de Malbec plantado en 1932. Desde 2018 Hans es el único propietario. Trabajan según principios de agricultura ecológica y biodinámica, elaborando vinos elegantes y fieles al terroir. Viejas cepas prefiloxéricas sobre suelos aluviales de un antiguo lecho de río seco, a 39° Sur, con riego por inundación.

🍇 90 % Malbec, 9 % Merlot, 1 % Cabernet Franc

Vendimia manual en cajas de 12 kg y despalillado completo. Fermentación con levaduras autóctonas (10 días sobre bayas enteras) y prensado temprano. Crianza de 8 meses: 15 % en barricas francesas usadas y 85 % en cubas de acero inoxidable. Embotellado en enero 2025. 75 cl

Añada 2024: invierno frío con lluvia y nieve en los Andes; verano fresco que retrasó la vendimia.

👃👄 Color denso con matices de ciruela y violeta. Nariz compleja: frutos negros y cerezas maduras realzadas por fina mineralidad, con toques de cacao, flores secas y miel de manuka. En boca, cuerpo medio y excelente estructura; sabores de cereza y grosella negra, taninos sedosos, equilibrados y persistentes. Final largo sobre matices frutales y minerales.
Marida con carnes rojas, aves, ternera, caza, cordero en costra de hierbas, platos de setas, quesos curados y mariscos como ostras o mejillones.