Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinett 2018

🇩🇪 Alemania · Mosel · Dhron Hofberger

Riesling ligeramente dulce procedente de un viñedo único que captura la esencia de una de las laderas más reconocidas del Mosela: el Dhron Hofberger. Pese a su concepción clásica, regala una mirada contemporánea gracias al buen hacer del enólogo alemán Andreas Bender, quien combina la tradición familiar con una visión cosmopolita. De este blanco sorprende su ligereza (¡apenas un 7,5 % de alcohol!) y su perfil vibrante, marcado por una mineralidad muy disfrutona.

🍇100 % Riesling 

Andreas Bender · Blanco · Kabinett · 7,5 % vol · Añada 2018

Vendimia manual. Fermentación lenta con levaduras naturales. Crianza breve diseñada para preservar la pureza frutal y la frescura. Temperatura de servicio: 7-10 °C.

👃👄 Nariz: notas crujientes de manzana amarilla y melocotón.
Boca: acidez equilibrada y marcada mineralidad; el conjunto se cierra con un dulzor sutil.