Box Vermuts Artesanos

Una selección de cuatro vermuts de carácter artesanal y distinto origen que muestran la riqueza y diversidad de esta categoría en España. Desde el clásico jerezano hasta expresiones mediterráneas, del Priorat y de Galicia, todos elaborados con mimo y botánicos de calidad.

1.⁠ ⁠Vermut Artesano – Manuel Aragón

 Origen: Chiclana,. Cadiz

Base de Palomino y Pedro Ximénez. Envejecido en botas viejas de Amontillado. Elaboración completamente artesanal con ajenjo, genciana, corteza de naranja, especias y plantas aromáticas.
Color caoba oscuro con matices cobrizos. Nariz fragante con notas de canela, tomillo, vainilla, corteza de naranja y fruta madura. En boca es dulzón, voluminoso, con acidez equilibrada y un paso muy agradable.
Formato: 75 cl · Volumen alcohólico: 15 % vol.

2.⁠ ⁠Vermut Sa Concha

Origen: Tarragona.

Macerado con botánicas cultivadas en Ibiza, de aroma fresco, cítrico y refrescante. Vermut rojo mediterráneo a base de vino de la comarca del Camp de Tarragona.
Goloso, fresco, fino y equilibrado. De gusto equilibrado, dulce, con un toque amargo y retrogusto de aromas mediterráneos: tomillo, romero y otras hierbas aromáticas de la zona. Ideal con hielo o combinado con sifón.
Formato: 75 cl

3.⁠ ⁠Dos Déus Origins Reserve Red

Origen: Priorat.

Elaborado a partir de Xarel·lo, Parellada y Macabeo. Durante 6 meses envejecido en tres tipos de barricas de Jerez, barricas de vino de Scala Dei y barricas nuevas. 1 mes en botella antes de salir al mercado. 92 puntos Peñín.
Color oscuro rojizo. Nariz con aromas especiados (clavo y nuez moscada) que se funden con notas amaderadas de las barricas de Jerez y del Priorat. En boca semidulce y voluminoso, equilibrado por una alta acidez y notas amargas intermedias, con final limpio.
Formato: 75 cl · Volumen alcohólico: 15 % vol.

4.⁠ ⁠Pazo de Camba Vermut Tinto – Adega Demetrius

Origen: Ribeira Sacra · Galicia.

Realizado sobre vino Godello envejecido “en flor”, que aporta riqueza aromática, complejidad y un elegante fondo salino . Botánicos autóctonos con notas cítricas, aromáticas y un matiz herbal profundo. Elaboración artesanal mediante maceración prolongada.
Color rojo intenso con matices cobrizos. Aroma de alta intensidad con fruta compotada, fresco fondo herbal y ocasionales notas de levadura. En boca equilibrio entre dulce-amargo, con toques de fruta madura, hierbas aromáticas y balsámicos que aportan frescura y persistencia. Textura cálida y envolvente.
Formato: 75 cl · Volumen alcohólico: aprox. 15 % vol.