Carmen

🇪🇸 Conca de Barberà · Cataluña · Prenafeta – Montblanc

🏔️ Elaborado en Prenafeta, Montblanc, en el corazón de la Conca de Barberà, a partir de un viñedo de Cabernet Franc plantado sobre suelos arcillo-calcáreos, buscando una expresión pura y profunda del territorio.

🍇 100% Cabernet Franc.

🛢️ Vendimia manual y fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. El vino realiza una maceración de 25 días para extraer toda la expresión de la variedad. Posteriormente, permanece 24 meses en barricas de roble francés. Elaborado de forma natural, sin filtrar ni clarificar.

👃💋 Intenso, edtructurado y profundo, con la personalidad característica del Cabernet Franc. Un tinto de gran fluidez y textura, donde la crianza aporta complejidad sin perder la expresión de la fruta y del terruño. En boca muestra estructura, taninos pulidos y un paso largo y persistente.