Viader Les Eretes Reserva Brut Nature 2024 – Corpinnat

🇪🇸 España · Penedès · Corpinnat

Corpinnat Viader Les Eretes RSV Brut Nature de Viader Cayon se inscribe en el estilo más gastronómico y serio de los grandes espumosos del Penedès, con un carácter seco y profundo. Es un vino pensado para la mesa, donde la autólisis, la fruta blanca madura y una marcada sensación de suelo se combinan con una burbuja muy fina y perfectamente integrada. Ideal para quien busca un espumoso con tensión, estructura y complejidad, más allá del aperitivo.

🍇 Xarel·lo, Macabeu

Viader Cayon · 11,5 % · Añada 2024

👃👄 Color: tono amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante, que deja entrever densidad y buena concentración. Lágrima pausada.
Nariz: aromas de fruta blanca madura y hueso (manzana, pera, melocotón ligero), cítricos confitados y flores secas. Notas de panadería fina, bollería y frutos secos tostados, junto a hierbas mediterráneas y un matiz mineral.
Boca: entrada seca y directa, acidez firme, estructura notable y paso amplio, cremoso y muy gastronómico. Fruta madura equilibrada por tensión fresca, con recuerdos de pan tostado y almendra. Final largo, ligeramente salino y amargo elegante.
Burbuja: muy fina y constante, de tacto sedoso, perfectamente integrada. Aporta cremosidad sin resultar invasiva.